一个结合了烹饪和专业技能的YouTube频道以新的名称和形式引起了人们的关注。
节目《和尼克一起做饭》已经改版，现在将被命名为Nickflix和Skill并采用采访式的形式，邀请特别嘉宾讨论交易。
住在安大略省伦敦的尼克·通塔斯(Nick Tountas)说:“我更多地转向了一个基于面试的平台，我带来的客人要么是在这个行业工作的人，要么是已经退出这个行业的人，要么是在这个行业中有某种既得利益的人。”在Orzech供暖和制冷公司工作。
“我的一些同事已经上了节目，但在不久的将来，我在伦敦有一些电台名人和一些政界人士将上节目，谈论技术工人的重要性，以及保持这一行业满足需求的必要性。”
除了工作之外，拍摄YouTube系列节目是一项艰巨的任务。
“在做这件事之前，我从来没有拍过视频，”他说。“我在忙碌中学习，边学习边学习技巧。”
Tountas开始发布自己在家做饭的照片，最终发展到制作视频。
他在接受《每日商业新闻》采访时承认:“我产生了烹饪节目的想法。”“疫情刚来袭时，安大略省州长道格·福特发布了一段他制作奶酪蛋糕的烹饪视频。这是一个充满不确定性的时代，人们感到压力和困惑。我发现政治家身上的人性元素非常容易让人产生共鸣。”
Tountas希望这一季能拍16集，每周四会有新一集播出。
“我几乎什么都做。我做过很多熏肉，”他说。“当你试图带一位客人来面试，并在同一天烹饪食物时，我发现烘焙或制作甜点超级简单。在未来，我将开始探索尝试去外景拍摄。”
去年1月，通塔斯和他的儿子出现在了劳工、移民、培训和技能发展部部长蒙特·麦克诺顿(Monte McNaughton)的贸易谈判视频中。那次亮相带来了其他的合作。
“从那时起，我想我真的想在技术行业产生影响，或者创造自己的遗产，”他说。“我开始联系很多不同的组织，我第一个联系的组织是安大略技能。
“是他们帮我介绍了KickAss Careers公司，让我担任大使。”
虽然他已经在这个行业工作了近20年，并且对交易充满热情，但这并不总是容易的。
“我儿子6岁的时候，我被授予了唯一的抚养权，我想做一份贸易，这是一份要求很高的职业，你什么时候在路上，什么时候回家，什么时候有空，这有时让我很艰难，”通塔斯说。“这就是为什么我曾经是当地的一员，也曾经是加拿大基督教劳工协会的一员，因为我不得不换工作来照顾我的家人。”
随着年龄的增长，他在考虑下一步该怎么做。
他说:“我一直在考虑上大学获得技术教育学位，这样我就可以教年轻人这些行业了。”他补充说，他在高中时没有太多接触这些行业。
“我儿子自己刚进入行业，他也是一名钣金工人，那时候我就明白了。
“他真的不确定自己想做什么，所以我想我要把所有的注意力和精力都放在传播行业的积极意义上，不仅帮助教育和告知学生，还帮助父母和教育工作者。”
目前，他将继续把精力集中在系列剧上。
去年，他打算停止拍摄视频，但他收到了积极的反馈，许多人鼓励他继续拍摄。他指出，让那些真正使用工具的人谈论交易是人们联系的地方。
“有观众对此感兴趣，”他说。“有很多西装革履的人在谈论交易。年轻人和真正的商人之间的联系是不一样的谈论他们的行业，谈论他们的经验。它承载了更多的重量。”
要了解尼克·通塔斯的更多信息，请收听The Construction Record江南平台下载播客在这里．
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